"أكلات ووصفات" طريقة عمل : لحم الغنم التايلندي في 10 دقيقة - وصفة 2022

 "أكلات ووصفات" طريقة عمل : لحم الغنم التايلندي في 10 دقيقة - وصفة 2022

التحضير

10دقيقة

الطهي

20دقيقة

تكفي

4أشخاص

المقادير - لحم الغنم التايلندي

• 1 ملعقة طعام زيت الفول السوداني
• 700غ لحم كتف الغنم مقطع إلى مكعبات
• 100غ بيبي كورن مقطع إلى قطع صغيرة
• 100غ من البازلاء
• 4  بصلات صغيرة
• 125 مل (½ كوب) صلصة التشيلي الحلوة
• 1 ملعقة طعام صلصة السمك
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 50غ (½ كوب) فول سوداني محمّص و مفروم
• ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير - لحم الغنم التايلندي

1. نتبّل مكعبات اللحم بالملح و الفلفل.
2. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة و نقلّب فيها اللحم حتّى يصبح بلون بني ثم نضعه جانباً.
3. نقلّب البصل في نفس المقلاة مع البيبي كورن و البازلاء حتى تصبح المكونات لينة.
4. نعيد اللحم إلى المقلاة و نضيف عصير الليمون و صلصة التشيلي الحلوة و صلصة السمك و نحرّك لمدة دقيقتين.
5. نضيف الفول السوداني و نحرّك لدقيقة أخرى قبل التقديم.