"أكلات وصفات سريعة" طريقة عمل : دجاج بالسمسم في 15 دقيقة - وصفة 2022
"أكلات وصفات سريعة" طريقة عمل : دجاج بالسمسم في 15 دقيقة - وصفة 2022
طريقة عمل : دجاج بالسمسم
المقادير - دجاج بالسمسم
للصلصة
- 125 مل (½ كوب) عسل
- 60 مل (¼ كوب) كتشب
- 60 مل (¼ كوب) زيت السمسم
- 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
- 3 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
- 200 مل (¾ كوب) صلصة الصويا
لأسياخ الدجاج
- 4 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات بقياس 3 سم
- 2 ملعقة طعام من بذور السمسم
طريقة التحضير - دجاج بالسمسم
للصلصة
- نضع العسل والكتشب وزيت السمسم والثوم والزنجبيل في خلاط كهربائي ونخلط حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم نضيف البصل الأخضر ونتابع الخلط.
- نضيف صلصة الصويا بينما الخلاط مازال يعمل.
لأسياخ الدجاج
- في وعاء نخلط مكعبات الدجاج مع 1 كوب من الصلصة, نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة لينتقع الدجاج.
- في هذه الأثناء ننقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 1 ساعة أيضاً.
- ندخل مكعبات الدجاج في الأسياخ وننثر عليها بعض بذور السمسم ثم نقوم بشوي أسياخ الدجاج لمدة 3 دقائق تقريباً لكل جانب, إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
- نقدمها مع بقية الصلصة و اختيارنا من السلطة مع بقية الصلصة.
أضف تعليق