أكلات ووصفات أكل : البرجر المنزلي في 15 دقيقة - وصفة 2022

 أكلات ووصفات أكل : البرجر المنزلي في 15 دقيقة - وصفة 2022

التحضير

15دقيقة

الطهي

15دقيقة

تكفي

2أشخاص

المقادير - البرجر المنزلي

• 300 غ لحم بقر مفروم ناعماً
• 1 ملعقة طعام صلصة البندورة
• 1 ملعقة طعام فتات الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 بندورة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 4 ملعقة طعام مايونيز
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 رغيف خبز البرجر
• ملء اليد ورق جرجير

طريقة التحضير - البرجر المنزلي

1. في وعاء نخلط اللحم وصلصة البندورة وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود.نقسم الخليط إلى قسمين ونشكل يدوياً كل قسم بشكل دائرة البرجر.
2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونطهو البرجر، نضعه جانباً في طبق ونغطيه بورق ألمنيوم لنبقيه دافئاً.
3. نضيف شرائح البصل إلى نفس المقلاة ونطهو إلى أن تصبح الشرائح طرية.
4. في وعاء صغير نخلط الثوم والمايونيز.
5. نفتح أرغفة الخبز ونضع فيها اللحم, ثم بعض المايونيز والثوم, ثم أوراق الجرجير, ثم شرائح البندورة وأخيراً نضع شرائح البصل ونغلق الأرغفة ونقدمها مباشرةً.