"أكلات ووصفات أكل" طريقة عمل : السمك المشوي بالفرن مع الزيتون في 15 دقيقة - وصفة 2022
المقادير - السمك المشوي بالفرن مع الزيتون
- 2 فيليه سمك أبيض
- 4 ملاعق طعام معجون الزيتون
- 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 حبة فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى أنصاف ثم إلى شرائح رقيقة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 5 أوراق حبق مفرومة
طريقة التحضير - السمك المشوي بالفرن مع الزيتون
- نضع شرائح البصل والفليفلة في وعاء، نتبّلها بالملح والفلفل وننثر فوقها 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- نوزّع 1 ملعقة طعام من معجون الزيتون على ورقة فرن ثم نضع فوقها 2-3 ملاعق طعام من شرائح الفليفلة والبصل.
- ندهن كل قطعة سمك بملعقة طعام من معجون الزيتون ثم نضع قطعة سمك فوق الخضار.
- نضيف 2-3 ملاعق طعام من الخضار فوق السمك وننثر نصف كمية الحبق على الوجه، ثم نطوي جانب الورقة لنشكّل مثلثاً ونغلق الأطراف بإحكام.
- نكرّر نفس العملية على بقية المقادير.
- نترك السمك لينتقع داخل الورقة لليلة كاملة في البراد.
- نخبز السمك وهو بداخل ورق الفرن في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 180 مئوية مدة 20 دقيقة.
أضف تعليق