"أكلات ووصفات أكل" طريقة عمل : طريقة عمل اللحم بالفليفلة الحارة في 15 دقيقة - وصفة  2022

طريقة عمل اللحم بالفليفلة الحارة

التحضير

15دقيقة

الطهي

10دقيقة

تكفي

4أشخاص

المقادير - طريقة عمل اللحم بالفليفلة الحارة

• 2 قرن فليفلة حمراء حارة منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• 2 بصل مفروم ناعماً
• 2 ملعقة طعام سكر بني
• 4 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 4 ملعقة صغيرة صلصة السمك
• 300 غ لحم خاصرة البقر مقطع إلى شرائط
• 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائط بقياس 5 سم
• 4 ملعقة طعام أوراق حبق مفروم

طريقة التحضير - طريقة عمل اللحم بالفليفلة الحارة

1. في وعاء نخلط الفليفلة والزنجبيل والبصل المفروم والسكر والزيت ونصف صلصة السمك. نضع هذا الخليط في مقلاة على حرارة متوسطة.
2. نضيف شرائط اللحم إلى المقلاة ونطهو لمدة 3 دقائق ثم نضيف البصل الأخضر ونحرك باستمرار لمدة 2- 3 دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار ونضيف باقي صلصة السمك و أوراق الحبق مع التحريك.

فائدة: نقدم الطبق مع أرز بسمتي.